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好吃哒红烧牛腩

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Victorialeung

买了很多多少牛腩,本日做好吃哒红烧!

翌日再上传西式红烩牛腩

用料

牛腩

500克

八角

3个

洋葱

半个

冰糖

麻将大年夜小一块

6片

花椒

适量

料酒

3勺

喷鼻叶

3片

生抽

3勺

1.5勺

干辣椒

6个

郫县豆瓣酱

3勺

蚝油

1勺

好吃哒红烧牛腩的做法

冷水浸泡牛腩1h充分出血水,时代换水3次就可以免去焯水这一步

切块

按图备料

热油起锅,把除了冰糖外的所有干料翻炒至出喷鼻味,下豆瓣酱,炒出红油

下牛腩块,翻炒外面无血色,下料酒炒40s阁下。

加开水末过牛腩,放生抽盐蚝油和冰糖大年夜火10分钟后调至小火,炖煮2h。

开吃!的确完美!可以吃一辈子!棒

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